Spülmittel und Hitze
Wenn etwas in einer Pfanne aus Edelstahl angebrannt ist, sollten Sie zunächst die schonendste Variante der Reinigung versuchen. Geben Sie neben einigen Spritzern Geschirrspülmittel Wasser in die Pfanne und stellen Sie diese auf die Herdplatte. Wenn das Wasser heiß wird, lösen sich die eingebrannten Reste meist von selbst. Anschließend sollte das Spülmittel mit viel kaltem Wasser entfernt werden.
Backpulver – der Alleskönner
Neben der Verwendung von Spülmittel ist auch das Bestreuen der eingebrannten Stellen in der Pfanne mit Backpulver eine Option. Anschließend wird die Pfanne wieder mit Wasser gefüllt und erhitzt. In den meisten Fällen können die angebrannten Stellen nach kurzer Zeit mit einer Tassenbürste gereinigt werden. Auch hier muss mit viel klarem Wasser nachgespült werden.
Plastik statt Metall
Besonders hartnäckige Lebensmittel, die in der Pfanne angebrannt sind, werden gern mit einem Stahlschwamm entfernt. Wenn es denn tatsächlich sein muss, dann sollten Sie einen vergleichbaren Schwamm aus Kunststoff verwenden. Leider sind diese Schwämme nicht mehr überall erhältlich, aber die Suche kann sich lohnen, da die Pfanne mit den Plastikschwämmen nicht verkratzt.
Flecken und blaue Verfärbungen
Manchmal bleiben auch nach gründlicher Reinigung bläulich schimmernde Flecken zurück. Diese Flecken sind unbedenklich, sollten aber mit etwas Essig entfernt werden. Sitzen diese sehr hartnäckig im Edelstahl, kann man etwas Essig in die Pfanne geben und diese erhitzen. Anschließend sollte die Pfanne mit viel klarem Wasser ausgewaschen werden.