Lässt sich ein Emailletopf reparieren?
Kratzer in der Emaille können nur durch Schmelzen und erneutes Aushärten wieder ausgebessert werden, diese Arbeit gehört in professionelle Hände. Die glasartige Oberfläche kann nicht geschliffen werden und auch Spachteln ist bei Kochgeschirr keine wirkliche Option.
Die Spannungen zwischen Emaille und Spachtelmasse würden beim Erhitzen einfach zu groß, außerdem ist Emaillespachtel kein besonders hitzebeständiges oder lebensmittelechtes Material. Er wird vorwiegend im Sanitärbereich verwendet.
Würde man neue Emaille in die Abplatzungen und Kratzer einschmelzen, entstünden Spannungen und Sollbruchstellen, sie würde sich entsprechend bald schon wieder lösen. Der beschädigte Topf könnte dadurch schnell erneut zu Bruch gehen.
Eine Möglichkeit, den beschädigten Topf zu retten
Wenn sich die Delle oder die Abplatzung an einer Stelle befindet, die nicht direkt mit dem Kochgut in Berührung kommt, kann das darunter liegende Eisen rostresistent gemacht werden. So können Sie Ihren Topf für die weitere Verwendung erhalten.
- Eisen mit hochprozentiger Phosphorsäure bestreichen
- Topf an einen warmen Ort stellen
- mehrere Stunden einwirken lassen
- mit Wasser abspülen
- vorzugsweise auf bereits leicht angerostete Stellen auftragen
- hält aber auch auf blankem Metall
Die Phosphorsäure reagiert mit Eisenoxid zu festem Eisenphosphat, das das Rosten verhindert und die Metalloberfläche härtet. So bleibt der Emailletopf gebrauchsfähig.