Matte Seite – glänzende Seite
Alufolie hat immer zwei unterschiedliche Seiten. Doch was in manchen Haushalten für Streitereien sorgt, bei der Frage, welches nun die richtige Seite für die Nutzung ist, hat in Wahrheit ausschließlich mit der Methode der Produktion von Alufolie zu tun.
Da bei der Produktion möglichst effizient gearbeitet werden sollte, werden jeweils zwei Lagen Alufolie gemeinsam gewalzt. Nach dem letzten Walzgang ist also nur jeweils eine Seite der Folie mit der Walze selbst in Kontakt gekommen. Nur diese Seite ist dann auch glänzend, wenn die Alufolie auf die Papprolle gewickelt wird, auf der wir die Folie im Laden kaufen.
- Oberfläche ist produktionsabhängig
- zwei Lagen im letzten Walzgang
- lediglich eine Seite in Kontakt mit Metallwalze
- beim Trennen der Lagen daher zwei unterschiedliche Seiten
Beschichtete Folie
Häufig kursieren auch Gerüchte, die behaupten, die Alufolie wäre auf einer Seite beschichtet und würde dadurch unterschiedlich aussehen. Diese Gerüchte sind aber wie Sie aus der obigen Beschreibung ersehen können, kompletter Blödsinn. Lediglich Getränkedosen aus Aluminium sind auf der Innenseite beschichtet. Anderenfalls würde sich die Kohlensäure während der Lagerung durch die Dose fressen.
Welche Seite hält warm
Auch wenn die zwei Seiten lediglich durch die Produktionsmethode ein wenig unterschiedlich aussehen, reflektiert doch die glänzende Seite die Wärme etwas besser als die matte Seite. Das ist aber wirklich nur ein minimaler Unterschied, der sich kaum messen lässt.
Viele Nutzer haben auch den Eindruck, dass die glänzende Seite nicht so stark anklebt, wenn darin etwas gebacken wird. Da die glatte glänzende Seite minimal gleichmäßiger ist, könnte dieser Eindruck also stimmen und einen tatsächlichen Nutzen bringen.
- glänzende Flächen reflektieren besser
- Speisen haften nicht so leicht auf glatten Flächen
Kühlen von Speisen
Wenn Sie etwas kühl halten möchten, sollten Sie die glänzende Seite im Umkehrschluss natürlich auf der Außenseite platzieren. So werden die Sonnenstrahlung und die Wärme besser zurückgeworfen, damit das Lebensmittel im Inneren kühl bleibt.