Vorbeugung
Einen frischen Fettspritzer wischt man am besten sofort mit saugfähigem Küchenkrepp auf. Das saugt das Fett recht gründlich auf und es bleibt nur wenig übrig, das sich einbrennen könnte.
Sie sollten außerdem unbedingt darauf achten, dass Kochfeld und Topfboden immer sauber sind, und sich keine Fettspuren auf der Topfunterseite oder auf dem Kochfeld befinden, bevor Sie einschalten. So sparen Sie sich später lästiges und mühsames Entfernen von besonders hartnäckigen Einbrennspuren auf dem Kochfeld.
Eingebranntes Fett entfernen
Grundsätzlich lassen sich Fettspuren, auch wenn sie eingebrannt sind, immer noch recht gut entfernen. Voraussetzung dafür ist, dass man sie zuvor ausreichend einweicht. Dafür gibt es mehrere geeignete Mittel:
- Backofenreiniger
- Spülmaschinentabs, in Wasser aufgelöst
- Spülmittelkonzentrat mit hoher Fettlösekraft
Auch andere Mittel und Hausmittel kann man verwenden. Am wirksamsten ist in den meisten Fällen aber Backofenreiniger, da er genau für diesen Zweck (die Entfernung von eingebranntem Fett) gedacht ist.
Fettentfernung Schritt für Schritt
- Küchenkrepp
- gewöhnliches Spülmittel
- Backofenreiniger
- Glasreiniger
- Schaber
- weicher (!) Reinigungsschwamm – keine Topfschwämme, Drahtschwämme oder Ähnliches
- weicher, fusselfreier Lappen
1. Cerankochfeld säubern
Beim noch warmen (nicht mehr heißen!) Cerankochfeld mit einem weichen Schwamm und Spülmittel gründlich säubern. Das nimmt überschüssiges, noch auf dem Kochfeld befindliches Fett auf und erleichtert dem Backofenreiniger die Arbeit.
2. Backofenreiniger anwenden
Die eingebrannten Flecken gut mit Backofenreiniger einschäumen. Aus ca. 20 – 30 cm Entfernung sprühen, Herstellerangaben beachten. Mindestens 10 – 15 Minuten einwirken lassen.
3. Schaber einsetzen
Mit dem Schaber vorsichtig über die Flecken gehen. Den Schaber dabei flach halten und keinesfalls seitwärts bewegen, das gibt sonst tiefe Kratzer. Den eingeweichten Fleck vorsichtig abschaben. Mit Küchenkrepp oder einem Schwamm abwischen, bei noch vorhandenem, sichtbaren Eingebranntem, Schritt 2 wiederholen.
4. Ceranfeld gründlich reinigen
Wenn das eingebrannte Fett entfernt ist, Ceranfeld noch einmal gründlich, am besten mit Glasreiniger oder in Wasser gelöstem Spülmittel reinigen.