Selbstreinigender Backofen
Letztes Preisupdate: 14.03.2024
Backen ohne großen Reinigungsaufwand mit einem selbstreinigenden Backofen
Letztes Preisupdate: 14.03.2024
Backen ohne großen Reinigungsaufwand mit einem selbstreinigenden Backofen
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Ein selbstreinigender Backofen steht auf Ihrer Wunschliste: Welche Art von Selbstreinigungsprogramm soll es denn sein? Zur Auswahl stehen Pyrolyse, Katalyse und Hydrolyse. Alle Arten haben ihre eigenen Vor- und Nachteile, darum möchten wir Ihnen hier alle drei genauer vorstellen. Danach können Sie eine solide Einkaufsentscheidung treffen und den Komfort Ihres neuen Ofens voll und ganz genießen.
Pyrolyse. Die pyrolytische Reinigung ist normalerweise den Premium-Backöfen vorbehalten. Hartnäckige Verschmutzungen lassen sich damit leicht lösen, ein Vertreter dieser Art ist das activeClean-System der Marke Siemens. Aktivieren Sie die Pyrolyse-Funktion, schließen Sie die Tür und schon verbrennt der eingebrannte Schmutz bei bis zu 500 Grad Celsius zu Asche. Die Asche wischen Sie einfach aus. Die Reinigungsstärke lässt sich nach Verschmutzungsgrad justieren. Manko: Die Pyrolyse dauert bis zu drei Stunden und verbraucht viele Kilowattstunden.
§Katalyse. Die Katalyse nimmt es hauptsächlich mit eingebrannten Fetten auf, gegen Eiweiß und Stärke kommt sie nicht an. Hier haben wir es mit einem chemischen Umwandlungsprozess zu tun, der eine Emaille-Beschichtung voraussetzt. Die grobporige Keramik-Oberfläche nimmt die Fette wie ein Löschblatt auf, die Spritzer verbrennen während des Backvorgangs zu Wasser und Kohlendioxid. Dafür reichen schon relativ niedrige Temperaturen aus, doch bei 200 Grad kommt das System richtig in Gang.
Hydrolyse. Die Hydrolyse arbeitet mit Wasserdampf. Ebenso wie die Katalyse stellt sie nur eine Reinigungshilfe dar; die einzige vollwertige Reinigung ist die Pyrolyse mit ihrer enormen Heißluft. SimpleSteam von Beko ist ein bekanntes hydrolytisches System. Der Anwender muss dafür Wasser mit etwas Spülmittel auf ein Backblech oder den Ofenboden geben, danach startet er das Programm. Verunreinigungen zerfallen teilweise im Wasserdampf und lassen sich so besser ablösen.
Zum Selbstreinigungsprogramm fügen Hersteller von Backöfen oftmals weitere Merkmale hinzu, die die Säuberung noch mehr erleichtern. Dazu gehört zum Beispiel die berühmte glatte Email-Beschichtung, die dafür sorgt, dass insgesamt weniger Schmutz fest haften bleibt. Auch macht es Sinn, möglichst viele schwer zugängliche „Schmutzfänger“ zu beseitigen, zum Beispiel im Bereich der Tür, wo sich schnell hässliche und unhygienische Essensreste sammeln.
§Email-Beschichtung. Eine sehr einfache Reinigungshilfe ohne technischen Hintergrund stellt die Email-Beschichtung des Garraums dar. Sie erzeugt glatte, schmutzabweisende Flächen, die sich leicht feucht abwischen und gut säubern lassen. Emaille-Backöfen ohne weitere Säuberungsfunktion sind zwar nicht unbedingt „selbstreinigend“, doch erleichtern sie das Leben ungemein. In Kombination mit einem technischen System entfalten sie dann ihre volle Kraft.
Eliminierte Schmutzfallen. Wer kennt sie nicht, diese Lücken und Spalten, wo sich ständig neuer Dreck im Ofen festsetzt? Die Tür ist ein regelrechtes Einfallstor dafür, vor allem, wenn sie nur teilweise verglast wurde und deshalb unnötige Ritzen aufweist. Halten Sie Ausschau nach einer vollverglasten Tür, ohne lästige Spalten, und schauen Sie sich auch das restliche Ofeninnere genau an: Welcher Hersteller eliminiert die Schmutzfallen besonders clever?
Sie möchten einen möglichst funktionellen selbstreinigenden Backofen, der das Backen in Ihrer Küche auf ein neues Level hebt? Dann achten Sie zum Beispiel auf Geräte ohne Vorheizzeit, auf gedämpfte Türen, praktische Teleskopauszüge und darauf, ob das jeweilige Produkt einen Drehspieß besitzt. Dadurch eröffnen sich neue komfortable Anwendungsgebiete und Sie machen einen echten Fortschritt. Eine Kindersicherung stellt außerdem sicher, dass kleine Hände keinen Schaden anrichten.
Auch das Ofen-Design spielt beim Kauf eine große Rolle. Sie wünschen einen Einbaubackofen, der optisch perfekt in Ihre Küche passt? Es gibt minimalistische Modelle ohne die altbackenen Drehknöpfe, aber auch nostalgisch angehauchte Produkte mit charmanter Außenwirkung. Edelstahl, Anthrazit und Silber wechseln sich ab, ein elegantes Display sieht nicht nur gut aus, sondern erweist sich auch als sehr praktisch. Was gefällt Ihnen am besten?
Empfehlen können wir besonders Siemens HB674GBS1 iQ700 Backofen, sowie Beko BIM22301X Backofen und Kaiser Empire EH6355 ElfEm Backofen.
Achten Sie auf die Art des Selbstreinigungsprogramms, auf möglichst wenig Schmutzfallen, den Energieverbrauch und die praktischen Zusatzfunktionen. Alle Kaufkriterien finden Sie hier