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Besteck

Welches Besteck in der Spülmaschine gereinigt werden kann

Von Stephan Wayan | 19. Januar 2021
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Die korrekte Reinigung und Pflege Ihres Bestecks kann seine Langlebigkeit verlängern und sein Aussehen verbessern. Erfahren Sie in diesem Artikel, wie der Nickelanteil bei Edelstahlbesteck die Unempfindlichkeit und Haltbarkeit beeinflusst, und wie Sie Ihr Besteck schonend in der Spülmaschine reinigen können.

Besteck Geschirrspüler
Messer und Gabel sollten mit dem Kopf nach oben im Besteckkorb gereinigt werden
AUF EINEN BLICK
Kann man Besteck in der Spülmaschine reinigen?
Die meisten Bestecke, insbesondere die aus Chromnickelstahl bzw. 18/10-Stahl, können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Achten Sie auf ausreichenden Klarspüler und Salz, sowie auf das richtige Einräumen der Besteckteile. Silberbesteck und Messer sollten jedoch nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

Nickelanteil ist entscheidend

Fast alle Stahlbestecke bestehen aus Chromstahl oder Chromnickelstahl. Chromstahl ist ein verhältnismäßig „weicher“ Stahl und ist kratzeranfällig. Die Korrosionsfähigkeit oder Rostfreiheit spielt im Zusammenhang mit der Widerstandsfähigkeit keine Rolle.

Entscheidend für die Unempfindlichkeit von Besteckstahl ist der Nickelanteil. Wenn es sich um einen sogenannten 18/10-Stahl handelt, härtet in der Legierung ein zehnprozentiger Nickelanteil das Besteck. Daher sind Cromargan® und Edelstahl vergleichbar, die Nickel enthalten.

Richtiges Einräumen

Auch wenn Bestecke mit Nickelanteil gereinigt werden, kann ein unachtsames Behandeln zu feinen Oberflächenkratzern führen. Auf Dauer beeinflussen sie die Glanzfähigkeit des Stahls. Um die Bestecke bestmöglich zu schonen, sollten folgende Tipps berücksichtigt werden:

  • Nicht zu eng in den Besteckkorb stopfen oder den Korb überfüllen. Idealerweise können sich die eingestellten Teile mit einer Toleranz von etwa einem Zentimeter in jede Richtung bewegen.
  • Den Besteckkorb nicht zu „leer“ lassen. Bei Beweglichkeit der Einzelteile von mehr als zwei Zentimetern „schlagen“ sich die Besteckteile gegenseitig
  • Immer auf ausreichenden Klarspüler und Salzvorrat achten
  • Einzelteile nicht auf den Kopf stellen, da Messer- und Gabelspitzen stumpf werden und, ganz nebenbei, den Besteckkorb beschädigen.

Sonderfall Messer

Wenn Messer gereinigt werden, sollte abgesehen von abgerundeten Streichmessern, auf eine Spülmaschinenreinigung immer verzichtet werden. Messer in der Spülmaschine werden immer stumpf. Nickelstähle brauchen lediglich ein wenig länger dafür.

Möglich ist das Einlegen einzelner Messer in den Geschirrkorb, die sich in ihrer Position während des Spülgangs nicht bewegen. Hierbei ist allerdings die Korrosionsneigung fast aller Bestecke einschließlich der Rostfreien zu beachten. Ein prinzipielles sofortiges Trockenpolieren im Anschluss an das Spülen verhindert Flugrost.

Tipps & Tricks
Um Silberbesteck zu reinigen ist die Spülmaschine immer zu vermeiden. Das weiche Edelmetall verträgt sowohl die mechanische Belastung als auch die Einwirkung von Wasser, Hitze und Spülmittel äußerst schlecht. Ein Anlaufen ist nicht zu vermeiden.