Materialeigenschaften
Moderne Keramikspülen in hochwertiger Qualität werden besonders sorgfältig und bei besonders hohen Temperaturen gebrannt. Damit entsteht ein Material mit ganz besonderen Eigenschaften. Wie sie sich in der Küche auswirken, zeigt die nachstehende Tabelle:
| Eigenschaft | Auswirkung in der Küche |
|---|---|
| Besonders hohe Härte | Robust, widerstandsfähig, hochwertige Auswirkungen auch fast nicht mehr anfällig für Verkratzen |
| Besonders glatte und dichte Oberfläche | Schmutz kann nicht anhaften und in das Material eindringen – leicht zu reinigen |
| Besonders dichtes und festes Material | Absplitterungen sind (anders als früher) heute kaum mehr zu befürchten |
| Hitzebeständigkeit | Keramik ist gegenüber in der Küche üblichen Temperaturen beständig |
| Lebensmittelechtheit | Wegen der glatten Oberfläche ist Keramik bei ausreichender Reinigung immer lebensmittelecht |
Wegen der guten Eigenschaften braucht eine Keramikspüle kaum Pflege und Flecken lassen sich gut entfernen. Das ist ein wesentlicher Vorteil von Keramikspülen. Daneben zählen auch folgende Vorteile:
- Langlebigkeit (höher als bei anderen Spülen)
- bei regelmäßiger Reinigung lange schön
- gute Kosten-Nutzen-Relation
Nachteile von Keramikspülen
Einige kleiner Nachteile muss man bei der Keramikspüle allerdings auch immer berücksichtigen. Die Materialeigenschaften der Spüle bringen nicht nur Vorteile mit sich.
Nachteil: hohe Härte
Die hohe Härte führt dazu, dass Geschirr manchmal zerbrechen kann, wenn es zu fest auf die harte Oberfläche aufprallt. Auch viele Topfmaterialien (wie etwa Edelstahl) sind weicher als Keramik und können daher unschöne Abriebspuren hinterlassen (die aber leicht zu entfernen sind)
Nachteil: Robustheit
Die hohe Robustheit des Materials führt auch zu einem deutlich höheren Gewicht der Spüle als beispielsweise bei einer Edelstahlspüle. Der Einbau dieser Spülen sollte deshalb am besten durch Fachleute erfolgen.
Nachteil: Hochpreisig
Im Vergleich zu Edelstahlspülen, die immer noch „Standard“ sind, ist der Preis einer Keramikspüle geradezu astronomisch. Während einfache Edelstahlspülen bereits ab 50 EUR zu haben sind, sind selbst die einfachsten Keramik-Küchenspülen kaum unter 200 EUR zu haben. Im Hinblick auf die längere Lebensdauer und den deutlich geringeren Reinigungsaufwand bei Keramik kann sich das in manchen Fällen aber wieder etwas ausgleichen.