Wohntrend: die Küche im Wintergarten

Die sogenannte Terrassenküche kennt man vor allem von Ferienhäusern und -wohnungen in mediterranen Regionen. Als überdachte Küche lässt sich diese aber grundsätzlich auch in einem Wintergarten realisieren. Dies ist zwar mit etwas Aufwand verbunden, ermöglicht aber auch ein völlig neues Wohngefühl beim geselligen Zusammensein mit Familienmitgliedern und Freunden.

Küche und Wintergarten sind ein gutes Team

Neubau vs. Umbau

Eine Küche im Wintergarten macht natürlich grundsätzlich dann Sinn, wenn es sich um einen ganzjährig nutzbaren Warmwintergarten mit entsprechender Verglasung handelt. Durch die ganzjährige Nutzung als Wohnraumerweiterung sollte für den Neubau eines solchen Wintergartens in der Regel eine Baugenehmigung notwendig sein. Genauere Informationen dazu kann Ihnen aber die örtlich zuständige Baubehörde liefern.

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Im Gegensatz zu einer Nutzung als Schlafzimmer erfordert die Nutzung eines Wintergartens als Küche spezielle Installationen wie eine entsprechende Verkabelung und einen Wasseranschluss. Bei einem Umbau in einem bestehenden Gebäude kann diese Tatsache die Umbaukosten leider stark in die Höhe treiben oder vielleicht sogar zum unüberwindlichen Hindernis werden. Bei einem Neubau sollte es dagegen kein Problem sein, die notwendigen Kabel und Wasserrohre einfach in geeigneter Position mit einzuplanen.

Ausreichend Platz in der hellen Wohnküche

In den meisten Fällen wird eine Küche nicht einfach nur so in einem Wintergarten platziert: Insbesondere die Kombination mit einem stilvollen Esstisch macht den Wintergarten zu einem geselligen und gleichzeitig absolut erholsamen Ort des Miteinanders. Dafür muss der als Küche und Esszimmer konzipierte Wintergarten aber auch ausreichend groß dimensioniert sein.

Außerdem ist das Volumen des insgesamt umbauten Raums auch aus einem anderen Grund noch wichtig: Schließlich verbreiten sich beim Kochen immer auch gewisse Gerüche über die Luft, wenn es nicht sogar zu einer gewissen Rauchentwicklung kommt. Soll ein Wintergarten als Kombination aus Küche und Esszimmer eine wirklich gelungene Wohlfühlatmosphäre bieten, muss also ein gewisser Mindestabstand zwischen Kochbereich und Essecke gewahrt bleiben.

Auf eine geeignete Be- und Entlüftung achten

Der große Vorteil eines Wintergartens ist es, dass man darin auch im Herbst und Winter das natürliche Tageslicht und den Blick in den Garten genießen kann. Allerdings kann eine erhöhte Feuchtigkeit im Wintergarten auch zum Problem werden, wenn diese an den Glasscheiben oder an den Aluminiumprofilen kondensiert. Um dies zu verhindern, sollten Sie auf die folgenden Aspekte achten:

regelmäßig lüften
Kältebrücken baulich vermeiden
auf eine ausgewogene Raumtemperatur in Bezug auf die restlichen Wohnräume achten
die Abluft aus dem Küchenbereich direkt abführen

Damit das Kochen im Wintergarten im Winter nicht sofort zu beschlagenen Scheiben führt, ist der Einbau einer leistungsstarken Dunstabzugshaube ein Muss. Überhaupt sollte ein als Küche genutzter Wintergarten über ein fachlich durchdachtes Be- und Entlüftungskonzept verfügen. So kann auch sichergestellt werden, dass der Heizaufwand nicht durch ständig geöffnete Fenster ins Unermessliche steigt.

Alexander Hallsteiner

Artikelbild: russ witherington/Shutterstock