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Wasser

Leitungswasser im Restaurant: Gibt es ein Recht darauf?

Von Rafael di Silva | 3. Januar 2025
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Leitungswasser im Restaurant: Gibt es einen Anspruch darauf? Dieser Artikel klärt die Rechtslage und gibt Tipps für die Bestellung.

leitungswasser-restaurant

Anspruch auf kostenloses Leitungswasser?

In Deutschland sind Restaurants gesetzlich nicht verpflichtet, Leitungswasser kostenlos anzubieten. Anders als in Ländern wie Frankreich oder Spanien, wo eine Karaffe Leitungswasser zum Standard gehört, ist dies hierzulande vom Gastronomen abhängig. Die seit 2023 geltende EU-Trinkwasserrichtlinie empfiehlt zwar, Wasser kostenlos oder gegen eine geringe Gebühr anzubieten, doch ist diese Empfehlung nicht bindend. Es bleibt also den Betreibern überlassen, ob und zu welchem Preis sie Leitungswasser servieren.

Möglichkeiten, Leitungswasser im Restaurant zu erhalten

Wenn Sie in einem Restaurant Leitungswasser bestellen möchten, gibt es verschiedene Ansätze:

  1. Direkte Anfrage: Bitten Sie Ihre Bedienung höflich um Leitungswasser. Eine freundliche Anfrage kann die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass Ihre Bitte erfüllt wird.
  2. Verfügbarkeit prüfen: Einige Restaurants bieten Leitungswasser standardmäßig an. Überprüfen Sie die Getränkekarte oder achten Sie auf Wasserspender im Lokal.
  3. Eigene Behälter mitbringen: Manche umweltbewusste Lokale, besonders in Großstädten, erlauben das Auffüllen eigener, leerer Flaschen. Fragen Sie bei Bedarf nach dieser Möglichkeit.
  4. Kosten abklären: Sollte Leitungswasser kostenpflichtig sein, fragen Sie nach den Preisen, um Missverständnisse zu vermeiden.

Diese Schritte helfen Ihnen, herauszufinden, ob und wie Leitungswasser im jeweiligen Restaurant erhältlich ist.

Zusätzliche Tipps für den Umgang mit Leitungswasser im Restaurant

  • Nachhaltigkeit betonen: Weisen Sie bei Ihrer Anfrage auf den ökologischen Nutzen hin. Das Servieren von Leitungswasser reduziert Plastikmüll und den CO2-Fußabdruck.
  • Servicekosten ansprechen: Fragen Sie, ob für das Servieren von Leitungswasser zusätzliche Gebühren anfallen, um unerwartete Kosten zu vermeiden.
  • Gesundheitsaspekte hervorheben: Betonen Sie, dass Leitungswasser in Deutschland strengen Hygienestandards unterliegt und häufig von ausgezeichneter Qualität ist.
  • Kompromissbereitschaft zeigen: Akzeptieren Sie mögliche Gebühren oder die Nutzung eines Wasserspenders, um die Bereitschaft zur Zusammenarbeit zu signalisieren.
  • Verantwortungsvolles Verhalten: Bestellen Sie nur die Menge, die Sie tatsächlich benötigen, um unnötigen Wasserverbrauch zu vermeiden.

Indem Sie diese Tipps berücksichtigen, schaffen Sie eine positive Atmosphäre und erhöhen die Chancen, dass Ihre Bitte um Leitungswasser erfüllt wird.

Artikelbild: Maksim Shebeko/stock.adobe.com