Arbeitsfreiheit versus Schönheit
Eine Hochglanzküche ist für viele Menschen eine Augenweide. Glanz erzeugt ein edles Ambiente, signalisiert einen hygienischen Zustand und offensichtliche Funktionalität. Die Herausforderung besteht darin, Essen mit all seinen Spuren bei Verarbeitung und Vorbereitung zubereiten zu können, ohne das Erscheinungsbild dauerhaft oder nachhaltig zu verschlechtern.
Da in den meisten Küchen mehr als Fertiggerichte und Kaffee zubereitet wird, ist es wenig zielführend, die Hochglanzküche wie ein „rohes Ei“ behandeln zu müssen. Die Elemente, Flächen und Fronten der Küche dürfen zwar dauerhaft so aussehen wie im Schaufenster, aber Backen, Braten, Grillen, Häckseln, Kochen, Schneiden und alles andere bedeuten in einem Schaufenster dauernde und lästige Beeinträchtigung des perfekten Zustands.
Akute und Instandhaltungspflege mit durchdachtem Konzept
Wer von seiner Küche beides will, sowohl unbeschwert Essen zubereiten als auch eine „glänzend“ schöne Arbeitsumgebung behalten, sollte sich mehr Gedanken zur Pflege machen als bei „rustikaleren“ Küchentypen.
Unterscheiden lassen sich die Pflege und die damit einhergehende Reinigung in folgende Bereiche:
Anlassbezogene Pflege
- Akutpflege wie das prompte Reinigen frischer Verschmutzungen (sofort mit weichem und nebelfeuchten Lappen/Tuch abwischen, keine Einwirkzeit erlauben)
- Vorbeugende Maßnahmen wie Schutz der Flächen beim Schneiden, Spritzen und allen anderen Tätigkeiten (Mini-Paravent, Küchentuch, Schneidebrett, Schutzmatte)
- Nach Beenden der Aktivitäten einfaches, aber gründliches Abwischen mit nebelfeuchtem Lappen/Tuch (für Fettflecken wie Fingerabdrücke hilft ein Spritzer Alkohol, Glasreiniger oder mildes Shampoo), an die Griffe und Türkanten denken
Instandhaltende Pflege
- Ein- oder zweimonatliche (abhängig von der Nutzungsintensität) Unterhaltspflege
- Sollte sich Staub auf die Fronten gelegt haben, zuerst vorsichtig trocken entstauben
- Alle Hochglanzfronten und Arbeitsflächen nebelfeucht abwischen, bei hartem Wasser und daraus resultierenden Kalkrändern herkömmliches Spülmittel nutzen, keine säurehaltigen Mittel einsetzen
- Mit Fensterleder polieren (Echtleder wirkt besser als Kunstfaserimitate)
Reparierende und restaurierende Pflege
- Hartnäckige Flecken mit Spiritus betupfen und abnehmen
- Kratzer langsam und mit Pausen auspolieren und keine Oberflächenwärme erzeugen