Unterschiedliche Materialien für die Arbeitsplatte
Wie man am besten reinigt, und worauf man beim Reinigen der Küchenplatte besonders achten muss, hängt vor allem vom Material der Arbeitsplatte ab. Es gibt hier große Unterschiede zwischen
- Küchenarbeitsplatten aus beschichteten Holzwerkstoffen (die häufigste Variante)
- Arbeitsplatten aus Edelstahl
- Arbeitsplatten aus Granit (teilweise empfindlich)
- Arbeitsplatten aus Mineralwerkstoffen (etwa Corian)
- Arbeitsplatten aus Echtholz
Empfindlichkeit der Materialien
Beschichtete Holzwerkstoffe
Die üblichen kunststoffbeschichteten Arbeitsplatten aus Pressholz sind in der Regel recht unempfindlich, es bilden sich auch kaum Flecken. Das reinigen geht mit (warmem!) Wasser und etwas Spülmittel meist am besten. Auch hartnäckigere Verschmutzungen sind grundsätzlich kein Problem.
Da die Kunststoffoberflächen nur wenig Kratzempfindlichkeit haben, kann man ruhig auch einmal etwas scheuern. Allzu stark kratzende Reinigungsgeräte sollte man aber dennoch vermeiden, da diese auf Dauer der Arbeitsplatte schaden können. Hartnäckigere oder getrocknete Flecken sollten Sie besser einweichen.
Edelstahl
Edelstahl ist sehr hart im Nehmen – allerdings auch sehr kratzempfindlich. Hier sollten Sie keinesfalls mit harten Reinigungsgeräten arbeiten. Vermeiden Sie auch Mikrofasertücher, da diese im Lauf der Zeit die Oberfläche glanzlos werden lassen können. Scheuermilch sollten Sie ebenfalls vermeiden.
Arbeitsplatten aus Edelstahl müssen Sie häufig reinigen und sie sollten immer getrocknet werden, damit kein Wasser darauf stehen bleibt ansonsten können sich unschöne Schlieren und Wasserflecken bilden.
Granit
Arbeitsplatten aus Granit sind sehr teuer – können aber empfindlich sein. Vieles hängt davon ab, welche besonderen Eigenschaften der verwendete Stein hat, und wie gut die Oberfläche beschichtet und imprägniert ist.
Grundsätzlich sollte man bei solchen Arbeitsplatten so wenig Reinigungsmittel wie möglich (am besten auch kein Spülmittel) verwenden. Diese Mittel können sich mit der Zeit in den Poren der Steine absetzen und sie unschön stumpf werden lassen. Auch ein Abtrocknen ist empfehlenswert, um Wasserflecken zu vermeiden.