Schritt für Schritt Backofen mit Zitrone reinigen
- hitzefeste Glasschale
- Mikrofasertuch
- Saftpresse
- Zitrone
- Zitronenessenz
1. Zitrone auspressen
Zunächst muss die Zitrone ausgepresst werden. Dazu nutzen Sie einfach eine normale Zitronenpresse. Wenn Sie keine Zitronen zur Hand haben, können Sie zur Not auch Zitronenessenz bzw. Zitronensäure verwenden, die Sie in guten Geschäften neben den Flaschen mit Essigessenz finden.
2. Glasschale oder Backblech
Wenn Sie den Zitronensaft oder die Zitronenessenz direkt auf ein Backblech geben möchten, sollten Sie den Saft leicht verdünnen. Reiner Zitronensaft oder pure Zitronenessenz kann für ein herkömmliches Backblech etwas zu aggressiv sein. Sicherer ist es, den Saft in eine feuerfeste Glasschale zu gießen.
3. Erhitzen
Stellen Sie den Backofen auf etwa 100 bis 120 Grad ein. Sofern der Ofen über die entsprechende Einstellung verfügt, können Sie nach einigen Minuten der Aufwärmung die Umluft zuschalten. Dadurch wird die verdunstende Zitronensäure noch besser in alle Ecken und an die Seiten des Backofens verteilt. Lassen Sie den Ofen so lange eingeschaltet, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
4. Abkühlen und Auswischen
Lassen Sie den Ofen einige Minuten abkühlen, ohne die Tür zu öffnen. Wenn Sie die Temperatur gerade so an den Händen aushalten können, wischen Sie den Innenraum des Backofens mit klarem Wasser und einem Mikrofasertuch aus. Die eingebrannten Reste sollten sich durch den Zitronendampf vollständig gelöst haben.