Das Standardmaß der Arbeitsplatte

Um die Gestaltung einer Küche zu vereinfachen, wurde ein Standardmaß für die Tiefe der Arbeitsplatte entwickelt: 60 cm. Dieses Maß passt mit den gängigen Kochfeldern, Backöfen und Kühlschränken zusammen. Der Vorteil daran ist, dass Sie Ihre Elektrogeräte in der Küche jederzeit wechseln können, ohne die Arbeitsplatte tauschen zu müssen.

Die Dicke der Arbeitsplatte hängt vom Material ab. Häufig werden Spanplatten mit Melaminharzbeschichtung verbaut. Sie sind im Baumarkt erhältlich und standardmäßig 40 mm dick. Eine Natursteinplatte weist dagegen eine Dicke von etwa 3 cm auf, sie kann aber auch dicker oder dünner sein. Eine Arbeitsplatte aus Vollholz sollte mindestens 40 mm dick sein, damit sie nicht durchhängt. Zur Standarddicke 40 cm passen auch die meisten Ceranfelder, weil sie dann unten bündig abschließen.

Die Höhe der Arbeitsplatte ist variabel. Empfohlen wird eine Arbeitshöhe von 90 bis 94 cm (dasselbe gilt für den Herd, falls er nicht in die Arbeitsplatte integriert ist), wenn Sie eine fertige Küche kaufen, hat sie diese Höhe. Was die Länge der Arbeitsplatte betrifft, gibt es keine Standardmaße.

Abweichung vom Standard

Es gibt viele Gründe, von den Standardmaßen abzuweichen. Wenn Sie beispielsweise eine Küche mit Insel planen, ist für die Kücheninsel die Standardtiefe der Platte nicht geeignet. In diesem Fall müssen Sie Sondermaße bestellen (die natürlich etwas teurer als genormte Platten sind).

Für Menschen mit geringer oder hoher Körpergröße es zu empfehlen, die Arbeitshöhe in der Küche anzupassen. Ein Küchenplaner kann Ihnen dabei helfen, die ergonomische Arbeitshöhe zu definieren. Er misst dafür den Abstand zwischen Fußboden und Ellbogenunterkante bei angewinkelten Ellbogen. Die Arbeitsplatte sollte so hoch sein, dass Zwischen ihr und dem Ellbogen 10 bis 15 cm Platz sind. Dabei müssen Sie aber wahrscheinlich Kompromisse schließen, zumindest, wenn mehrere Personen regelmäßig in der Küche arbeiten. Ein Mann von fast zwei Metern Größe kann eine Arbeitsplattenhöhe von 110 cm benötigen, während für eine kleinere Frau schon 85 cm ausreichend wären.