Herd anschließen – nur mit entsprechendem Fachwissen!

Gleich vorab wollen wir Ihnen aber nahelegen, dass Sie keines der nachfolgenden Geräte selbst anschließen sollten, wenn Sie fachlich nicht entsprechend versiert sind:

• Backofen
• Herd (Kochplatten- und Ofen-Kombination)
• Cerankochfeld (Halogen- bzw. Infrarotkochfeld)
• Induktionskochfeld
• Elektroherd

Der Herdanschluss (Anschlussdose, Drehstrom)

Dasselbe, allerdings nur mit anderer Technik, gilt natürlich auch für einen Gasherd. Bei den aufgezählten Komponenten handelt es sich um Elektrogeräte, die allesamt (fast ausschließlich) an ein 400-V-Drehstromnetz (früher 380 Volt, als Kraft-, Stark- oder Baustrom bezeichnet) anzuschließen sind. Die Herdanschlussdose ist mit Klemmen ausgestattet. Das heißt, im Gegensatz zur einfachen Steckdose müssen hier Leitungen angeklemmt werden.

Aufbau Drehstromleitung

Selbst, wenn Sie bereits eine dreiadrige Leitung angeschlossen haben, der Wechselstrom für den Herdanschluss besteht aus etwas mehr Adern:

• L1 Außenleiter
• L2 Außenleiter
• L3 Außenleiter
• N Nullleiter
• PE Schutzleiter

Mögliche Folgen von falschen Anschlüssen

Zunächst einmal geht es natürlich um die akute Lebensgefahr, die beim Arbeiten an einer Stromleitung besteht. Darüber hinaus – schließlich werden ja die Sicherungen vorher ausgeschaltet – können Sie Ihr Cerankochfeld aber durch einen Kurzschluss auch irreparabel schädigen. Im schlimmsten Fall liegt sogar Strom auf dem Gehäuse an und es besteht wieder Lebensgefahr!

Besonderheiten beim Anschluss von einem Cerankochfeld

Daher ist das nachfolgende Anschlussprinzip auch nicht als Anleitung zu verstehen. Jedoch gibt es beim modernen Ceranfeld (auch beim Induktionskochfeld anschließen natürlich) Besonderheiten, die von einem klassischen Herd (Ofen-/Kochplattenkombi) abweichen.

Moderne Ceranfelder sind autark

Meist werden Sie bei einem Ceranfeld den Zusatz „autark“ lesen können. Das bedeutet, dass der Anschluss unabhängig von einem Backofen erfolgen kann. Darüber hinaus werden Sie feststellen, dass die Anschlussanleitung in der Verpackung verschiedene Anschlusspläne beinhalten wird. Das liegt daran, dass solche Produkte inzwischen EU-weit vertrieben werden. Noch immer nicht sind aber alle Stromnetze harmonisiert.

Vertrieb in der gesamten Europäischen Union

Viele Länder bieten nicht wie Deutschland standardmäßig einen Drehstromanschluss für den Herd. Dann muss ein Anschluss auf 230 V Wechselstrom anstelle von 400 V Drehstrom erfolgen. Dabei haben Sie dann aber Nachteile: es können maximal zwei Kochfelder mit voller Leistung oder eins mit Turbo, Boost oder Schnellerhitzung (wie auch immer genannt vom Hersteller) betrieben werden.

Anschlussmöglichkeiten und empfohlene Variante

Folglich ist also der Stromanschluss an die Herdose immer mit zwei Außenleitern dem mit 230 V vorzuziehen. Nun müssen wir bei diesem autarken Ceranfeld aber auch etwas zum Backofen erklären. Der Backofen (das werden Sie auch in den Produktbeschreibungen nachlesen können) kann auch über 230 V an eine Schukosteckdose angeschlossen werden. Allerdings empfehlen die Hersteller immer eine Absicherung von mindestens 16A.

Backofen nicht an eine herkömmliche Steckdose anschließen

Bei einer gewöhnlichen Schukodose wird aber von einer (dauerhaften) Absicherung von 10A und einer kurzfristig möglichen Last von 16A ausgegangen. Damit ist der Anschluss an einer beliebigen Schukodose des Backofens nicht empfehlenswert. Stattdessen sollte auch dieser Anschluss über den Drehstrom der Herddose führen.

Anschluss Backofen und Ceranfeld an den Drehstromanschluss

Das Anschlussprinzip würde dann folgendermaßen aussehen:

Ceranfeld-Anschluss

• L1
• L3
• N
• PE

Backofenanschluss

• L2
• N
• PE

Nulleiter und Schutzleiter teilen sich beide Geräte. Dabei müssen aber nicht beide Geräte zwingend direkt an die Herddose gesetzt werden. Es kann auch eine Schukosteckdose (versteckt hinter dem Backofen), von der Herddose abgehend, neben die Herddose gesetzt werden.

Darauf können Sie verzichten

Manche leider etwas weniger seriösen Anbieter empfehlen stattdessen den Kauf einer sogenannten „Powerswitch“. Das ist dasselbe Prinzip, nur dass Sie dieser Spaß zwischen 100 und 130 Euro kosten würde. Das steht völlig außer Relation und ist nicht gerechtfertigt.