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Kaffeevollautomat

Kaffeevollautomat: Kaffee zu dünn? So gelingt er aromatisch!

Von Oliver Zimmermann | 23. August 2024
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Schmeckt der Kaffee aus Ihrem Vollautomaten wässrig und fad? Dieser Artikel beschreibt häufige Ursachen und zeigt, wie Sie mit einfachen Anpassungen den Kaffeegenuss verbessern.

Kaffeevollautomat dünner kaffee

Die richtige Kaffeemenge und -dosierung

Um sicherzustellen, dass Ihr Kaffee aus dem Vollautomaten nicht zu dünn schmeckt, ist die korrekte Dosierung des Kaffeepulvers entscheidend. Die richtige Menge an Kaffeepulver hängt von der gewünschten Kaffeespezialität und dem persönlichen Geschmack ab.

Richtwerte für die Dosierung

  • Filterkaffee: Für Filterkaffee sind etwa 60 Gramm Kaffeepulver pro Liter Wasser ratsam. Für eine einzelne Tasse mit etwa 200 Millilitern Wasser sollten Sie ca. 12 Gramm Kaffeepulver verwenden.
  • Espresso: Espresso benötigt eine feinere Dosierung von etwa 8 bis 8,5 Gramm Kaffeepulver pro 25–35 Milliliter Wasser.

Einstellungen am Gerät

Nutzen Sie die Möglichkeit, die Kaffeestärke an Ihrem Vollautomaten anzupassen, indem Sie die Dosierung des Kaffeepulvers erhöhen oder reduzieren. Bei neuen Bohnensorten oder einer anderen Kaffeespezialität sollten Sie die Dosierung und Wassermenge stets überprüfen und anpassen.

Den Mahlgrad richtig einstellen

Der Mahlgrad ist entscheidend, um die Aromen der Kaffeebohnen optimal zur Geltung zu bringen. Ein zu grober Mahlgrad lässt das Wasser zu schnell durchlaufen, während ein zu feiner Mahlgrad die Maschine verstopfen könnte.

Schritte zur optimalen Mahlgrad-Einstellung

  • Mahlgrad überprüfen und anpassen: Finden Sie das Rädchen im Bohnenbehälter zur Verstellung des Mahlgrads. Beginnen Sie mit einer mittleren Einstellung und passen Sie den Mahlgrad schrittweise an.
  • Feinere Einstellungen vornehmen: Sollte der Kaffee zu dünn schmecken, stellen Sie den Mahlgrad feiner ein. Beachten Sie, dass es 2-3 Tassen dauern kann, bis sich die Änderung bemerkbar macht.
  • Während des Mahlvorgangs anpassen: Verändern Sie den Mahlgrad nur, während das Mahlwerk in Betrieb ist, um mechanische Schäden zu vermeiden.

Frische Kaffeebohnen verwenden

Die Frische der Kaffeebohnen ist essenziell für ein vollmundiges Aroma. Überlagerte Bohnen verlieren Ätherische Öle und Aromastoffe, was zu einem dünnen und wässrigen Geschmack führt.

So gewährleisten Sie die Frische der Bohnen

  • Begrenzte Vorratshaltung: Füllen Sie nur so viele Bohnen in den Behälter, wie Sie innerhalb weniger Tage verbrauchen können.
  • Frisch gemahlenen Kaffee verwenden: Mahlen Sie die Bohnen direkt vor der Zubereitung. Nur frisch gemahlener Kaffee kann sein volles Aroma entfalten.
  • Geeignete Bohnen wählen: Achten Sie darauf, dass die Bohnen nicht zu hell oder dunkel geröstet sind und eine reiche Vielfalt an Aromen bieten.

Die Brühgruppe reinigen

Die regelmäßige Reinigung der Brühgruppe ist entscheidend für die einwandfreie Funktion Ihres Kaffeevollautomaten und verhindert dünnen Kaffee aufgrund von Ablagerungen.

Schritte zur Reinigung der Brühgruppe

  • Brühgruppe entnehmen: Schalten Sie das Gerät aus und entnehmen Sie die Brühgruppe gemäß den Herstellerangaben.
  • Unter fließendem Wasser säubern: Spülen Sie die Brühgruppe gründlich ab und nutzen Sie ein weiches Tuch oder eine Bürste zur Entfernung hartnäckiger Rückstände.
  • Externe bewegliche Teile überprüfen: Reinigen Sie bewegliche Teile und überprüfen Sie sie regelmäßig, um Verstopfungen zu verhindern.
  • Trocknen und wieder einsetzen: Lassen Sie die Brühgruppe vollständig trocknen, bevor Sie sie wieder einsetzen.

Den Kaffeetrichter überprüfen

Ein sauberer Kaffeetrichter ist für einen reibungslosen Brühvorgang und einen aromatischen Kaffeegenuss essenziell.

So reinigen Sie den Kaffeetrichter

  • Schalten Sie die Maschine aus: Stellen Sie sicher, dass die Kaffeemaschine ausgeschaltet und abgekühlt ist.
  • Brühgruppe entfernen: Öffnen Sie die seitliche Klappe und entnehmen Sie die Brühgruppe.
  • Reinigen Sie den Trichterstutzen: Verwenden Sie einen langen, dünnen Gegenstand wie einen Löffelstiel, um Kaffeepulverreste aus dem Trichter zu entfernen.
  • Absaugen der Reste: Entfernen Sie das gelöste Kaffeepulver mit einem Staubsauger.
  • Mehrmalige Kontrolle: Wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf, um sicherzustellen, dass keine Rückstände bleiben.

Bedienungsanleitung zurate ziehen

Die Bedienungsanleitung Ihres Kaffeevollautomaten bietet wertvolle Informationen zur Fehlerbehebung und optimalen Einstellungen.

Schritte zur Nutzung der Bedienungsanleitung

  1. Einstellungen überprüfen: Stellen Sie sicher, dass die Kaffeemenge und Wassermenge korrekt eingestellt sind.
  2. Programme anpassen: Nutzen Sie die Tipps der Betriebsanleitung zur Anpassung der einzelnen Programme, insbesondere bei neuen Bohnensorten.
  3. Fehlerbehebung: Konsultieren Sie das Kapitel zur Fehlerbehebung für spezielle Hinweise und Anweisungen.

Bei anhaltenden Problemen kann es sinnvoll sein, den Kundenservice des Herstellers zu kontaktieren oder das Gerät von einer Fachkraft überprüfen zu lassen.

Artikelbild: Issaurinko/iStockphoto