Herstellungsweise von destilliertem Wasser
Das Prinzip bei der Herstellung von destilliertem Wasser ist, dass Wasser zunächst verdampft wird, und an einer kühleren Oberfläche wieder kondensiert wird.
Das Kondensat ist frei von allen Verunreinigungen. Diese bleiben vollständig im Rest des Ausgangswassers oder im Kochgefäß zurück.
Um das Wasser auch keimfrei aufzubewahren ist eine entsprechende keimfreie Abfüllung in einen keimfrei gemachten Behälter notwendig. Im Haushalt wird das in der Praxis zwar annähernd, aber wohl nicht hundertprozentig gelingen.
Die Topf-Deckel-Methode
Die einfachste Methode braucht nur folgende Dinge:
- einen großen Kochtopf, möglichst aus Edelstahl
- eine Glasschale
- den zum Kochtopf passenden Deckel (er sollte möglichst nicht flach sein)
- Eiswürfel
Einfaches Leitungswasser wird im Kochtopf zum Kochen gebracht. Der Topf sollte etwa zur Hälfte gefüllt sein. Die Schale wird dabei so auf das Wasser gesetzt, dass sie schwimmt.
Sicherer ist aber, den Grillständer einer Mikrowelle oder einen ähnlichen Ständer in den Topf zu stellen, auf dem die Schale ruhen kann. Dann geht sie auch wenn sie voll ist, sicher nicht unter.
Wenn das Wasser kocht, steigt Dampf auf. Der Deckel wird dann verkehrt herum auf den Topf gelegt. Dadurch beschlägt der Dampf auf der nun innen liegenden Deckeloberseite und tropft in die Schale.
Wenn der Deckel mit Eiswürfeln gekühlt wird, die man darauf legt, geht der Vorgang der Kondensation wesentlich schneller. Das beschlagende Wasser auf der Deckelseite wird rasch abgekühlt und fließt in die Schale.
Das Wasser aus der Schale abkühlen lassen und in einen geeignete Behälter umfüllen, der zuvor ausgekocht wurde (Keimfreiheit). In Glasbehältern verliert das destillierte Wasser mit der Zeit seine Eigenschaften, weil es Silikationen aus dem Glas herauslöst. Es wird dadurch verunreinigt.
In Kunststoffbehältern ist die Haltbarkeit theoretisch unbegrenzt. Der Behälter sollte aber luftdicht verschlossen werden.
Ganz einfach: Trockner-Kondesat
Wer einen Kondens-Wäschetrockner zur Verfügung hat, erhält praktisch kostenlos bei jedem Trocknungsvorgang destilliertes Wasser.
Das Kondensat, dass der Wäschetrockner über den Abluftschlauch absondert, ist reines, destilliertes Wasser. Es braucht nur aus dem Schlauch aufgefangen und gefiltert zu werden, um eventuell enthaltenen feine Flusen aus der Wäsche zu entfernen.
Dazu genügt es, das aufgefangene Kondensat durch einen sauberen Kaffeefilter zu gießen. Für die Abfüllung gilt das Gleiche wie oben schon erwähnt.