Vor- und Nachteile von Um- und Abluft

Abluft-Dunstabzugshauben

Dunstabzugshauben mit Abluftsystem leiten die Kochdünste direkt durch einen Kanal in der Hauswand nach draußen. Das hat einige Vorteile:

• Die feuchten Kochdünste werden weitgehend vollständig aus dem Raum entfernt
• Insgesamt effektivere Reinhaltungsleistung
• Geringere Lärmbelastung

Dass der Raum gründlicher von Gerüchen und Feuchtigkeit freigehalten wird, wenn die Kochdünste direkt nach draußen abgeleitet werden, ist intuitiv nachvollziehbar. Eine positive Konsequenz dabei ist außerdem, dass das Risiko der Schimmelbildung dauerhaft minimiert wird.

Neben der effektiveren Reinhaltungsleistung sollten auch Lärmempfindliche auf die Abluft-Variante setzen. Denn weil hier kein luftstromhemmender Aktivkohlefilter nötig ist, laufen Abluftsysteme grundsätzlich leiser.

Gegen eine Abluft-Dunstabzugshaube würden folgende Punkte sprechen:

• Kompliziertere, für Mieter gegebenenfalls nicht mögliche Installation
• Wärmeenergieverlust im Winter

In dem Vorteil der direkten Ableitung nach draußen liegt auch der Haupt-Nachteil: Es ist schließlich ein Kanal und damit ein Durchbruch durch die Hauswand nötig. Das ist nicht nur mit einigem Arbeitsaufwand verbunden, sondern stellt auch ein Mietverhältnis auf die Probe. Wer zur Miete wohnt, muss bei einer solchen Maßnahme auf jeden Fall die Erlaubnis des Vermieters einholen.

Die direkte Verbindung zu draußen bringt zudem bei kalten Außentemperaturen immer einen Wärmeenergieverlust mit sich.

Umluft-Dunstabzugshauben

Bei Dunstabzugshauben, die über einen Umluftbetrieb laufen, wird die angesaugte Kochluft nur durch das Filtersystem und anschließend wieder in den Raum zurück geleitet. Solche Systeme haben folgende Vorteile:

• Unaufwändige Installation
• Kein Energieverlust bei kalten Außentemperaturen

Die unaufwändige Installation ohne nötigen Mauerdurchbruch ist das schlagkräftigste Pro-Argument für Umluft-Systeme. Auch geht hier keine Wärmeenergie flöten.

Contra-Argumente bringt die Variante allerdings auch einige mit sich:

• Geringere Reinhaltungsleistung
• Höhere Lärmbelastung
• Nötiger, regelmäßiger Austausch des Aktivkohlefilters

Die geringere Reinhaltungsleistung, verbunden mit höherem Schimmelbildungsrisiko, ist bei kleinen Küchen mit Fenster verschmerzbar. Der nötige Aktivkohlefilter im Filtersystem behindert allerdings den Luftstrom, was insgesamt zu eher höheren Dezibelwerten führt. Außerdem muss er regelmäßig ausgetauscht werden – Folgekosten und -arbeit sind bei Abluftsystemen weniger Thema.

Kombi-Dunstabzugshauben

Wenn bei Ihnen ein Mauerdurchbruch möglich, müssen Sie sich für die Kochpraxis nicht unbedingt auf eine Betriebsvariante festlegen. Denn es gibt auch Hybrid-Dunstabzugshauben, die beides können. Diese Systeme sind in der Anschaffung allerdings etwas teuer.