Warum werden Dunstabzugshauben verbaut?
Dunstabzugshauben filtern Fettpartikel, Kochdunst und Wasserdampf aus der Luft, weshalb sie über dem Kochfeld bzw. der Kochinsel zum festen Inventar gehören. Durch den Einsatz einer solchen Haube werden außerdem die Ausbreitung von Gerüchen und eine zu hohe Luftfeuchtigkeit verhindern.
Generell lassen sich Dunstabzugshauben in zwei Betriebsarten – Umluft und Abluft – unterscheiden, sodass eine Montage in jeder Küche möglich ist.
Welche Vorteile bietet eine Dunstabzugshaube?
Beim Kochen und Braten werden alle Fett- und Schmutzpartikel in der Luft durch die Dunstabzugshaube angesaugt und gefiltert, was den ganzen Raum schützt. Wer ohne einen solchen Abzug kocht, riskiert hingegen langfristige Schäden an der Küche. Dazu gehören etwa Fettablagerungen und Feuchtigkeit an den Wänden, sodass ein ausgezeichnetes Klima für Bakterien und Schimmel entsteht.
Gleichzeitig sorgt der Fettfilm dafür, dass die Wände nicht mehr einfach gestrichen und tapeziert werden können. Auch das Raumklima leidet darunter.
Ist es gesetzlich verpflichtend, einen Abzug einzubauen?
Es gibt in Deutschland kein Gesetz, das sich auf den Einbau einer Dunstabzugshaube stützt. Daher ist es jedem Hausbesitzer selbst überlassen, ob eine solche Haube verbaut werden soll oder nicht. Das gilt auch für Mietwohnungen – der Vermieter ist nicht verpflichtet, einen Abzug zu installieren.
Anders kann die Lage bei Eigentumswohnungen in einem Mehrfamilienhaus sein. Oftmals ist in der Hausordnung vermerkt, dass der Einbau eines Dunstabzugs Pflicht ist. Das ist zwar keine generelle gesetzliche Vorgabe, kann aber trotzdem wirksam sein.
Wann lohnt sich eine Dunstabzugshaube nicht?
Natürlich gibt es dennoch Fälle, in denen sich der Einbau einer Dunstabzugshaube mitunter nicht lohnt. Dazu zählen beispielsweise extrem kleine Küchen bzw. Küchennischen, die über ein Fenster in der Nähe des Kochfelds verfügen und die keinen Stauraum für den Dunstabzug abgeben können.
Gleiches gilt für Küchen, in denen fast gar nicht gekocht wird – dann kann es ausreichend sein, einen Luftreiniger aufzustellen und die Küche bei jeder Verwendung gründlich zu lüften.