Den Kühlschrank entsprechend seiner Temperaturzonen einräumen

Von Yvonne Salmen | 19. Januar 2021

Die meisten Kühlschränke verfügen über ein Kühlsystem, das sich auf die einzelnen Innenbereiche unterschiedlich stark auswirkt. In bestimmten Zonen ist es besonders kalt, während woanders wieder mildere Temperaturen herrschen, die bestimmten Lebensmitteln besonders guttun. Wer seinen Kühlschrank passend dazu einräumt, wird sich über länger haltbare Nahrungsmittel freuen dürfen!

Das Gemüsefach ist die wärmste Stelle im Kühlschrank

AUF EINEN BLICK

Welche Temperaturzonen gibt es im Kühlschrank?

Die Temperaturzonen im Kühlschrank reichen von kältesten Bereichen in Rückwandnähe und der unteren Glasplatte für verderbliche Lebensmittel, über mittlere Bereiche für Milchprodukte und Wurst, bis hin zu wärmeren Zonen in Gemüsefächern und Türfächern für weniger kühlpflichtige Produkte.

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Die Temperaturzonen bei der Befüllung beachten!

Beachten Sie bei Befüllung Ihres Kühlschranks die einzelnen Temperaturenzonen, das bringt gleich zwei Vorteile mit sich: Bestimmte Lebensmittel bleiben länger frisch und aufgrund der festen Ordnung finden Sie die gesuchten Produkte viel schneller.

Darum ist es auch sinnvoll, bei einem Kühlschrank mit statischer Kühlung, der keine Temperaturzonen besitzt, für eine übersichtliche Anordnung des Inhalts zu sorgen: Wer nicht lange suchen muss, der kann die Kühlschranktür viel schneller wieder schließen und spart somit Energie.

Das sind die Temperaturzone im Kühlschrank

Bereich im Kühlschrank	Produkte
Tiefkühlfach	Tiefkühlprodukte, frisches Lebensmittel zum Einfrieren
obere Etage	eingepackter Käse, bereits gegartes Fleisch und blanchiertes Gemüse, Frischkäse
mittlere Etage	Milchprodukte (auch angebrochen), eingepackte Wurst, Räucherware
untere Etage	Frischware, Verderbliches: Hack, Fisch, Wurst
Gemüsefächer	Kräter, Salatköpfe, Pilze, Kohl, Lauch
oberes Türfach	Eier und Streichfette
mittleres Türfach	Konfitüre, Soßen, Öl
unteres Türfach	geöffnete Getränkeflaschen

Die kältesten Temperaturzonen im Kühlschrank befinden sich in Rückwandnähe und im Bereich der unteren Glasplatte, darum hält sich Verderbliches dort besonders gut. Die Gemüsefächer hingegen sind wieder etwas wärmer, damit das Gemüse keinen Schaden nimmt.

Auch in den Türfächern herrschen recht milde Temperaturen, hier dürfen Produkte stehen, die keine starke Kühlung benötigen. Im mittleren Kühlschrankbereich geht man von einer Durchschnittstemperatur von 7 Grad Celsius aus.

Wer sein Kühlschrank-Thermostat noch einmal genau justieren möchte, legt einfach ein Thermometer (13,99€ bei Amazon*) in das mittlere Fach und schließt für einige Zeit die Tür. Ist es dort wärmer als 7 Grad, sollten Sie den Kühlschrank kälter stellen – und andersherum.

Tipps & Tricks

Wer sich nicht so schnell an die neue Ordnung gewöhnen kann, klebt einfach beschriftete Aufkleber an die einzelnen Fächer. Nach einiger Zeit lassen diese sich wieder entfernen, dann klappt das richtige Einräumen wie von selbst.

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