Kupfer in die Spülmaschine?

Von Hausjournal.net | 19. Januar 2021

Traditionell sind Töpfe und Pfannen aus Kupfer sehr beliebt. Heute sind sie vielfach sogar wieder auf dem Vormarsch. Doch wenn es an die Reinigung der edlen Töpfe und Pfannen geht, stehen viele Nutzer vor einem Problem. Kupfer kann leicht anlaufen und verfärbt sich auch durch große Hitze. Ob die Kupfertöpfe dann in den Geschirrspüler dürfen, zeigen wir Ihnen gleich hier.

Kupfer darf auf keinen Fall in die Spülmaschine

AUF EINEN BLICK

Dürfen Kupfertöpfe in die Spülmaschine?

Kupfertöpfe sollten nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da die empfindlichen Metalle wie Kupfer, Zinn und Messing durch die scharfen Chemikalien und Hitze im Geschirrspüler schwarz anlaufen können. Reinigen Sie Kupfertöpfe stattdessen vorsichtig von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel.

Lesen Sie auch

Edelstahl oder Zinn im Kupfertopf

Die modernen Töpfe und Pfannen aus Kupfer sind heute teilweise mit einer dünnen Schicht Edelstahl bezogen. Früher war dort Zinn angebracht, das nach einigen Jahren neu aufgebracht werden musste. Die Außenseite läuft aber trotzdem beim Kochen noch an. Doch von innen ist der Topf so leichter zu reinigen, wenn dort Edelstahl ist.

Während ein Topf, der komplett aus Edelstahl ist, ruhig in den Geschirrspüler kann, darf der Kupfertopf trotz der inneren Beschichtung nicht in die Spülmaschine. Der Anteil von Edelstahl beträgt lediglich etwa zehn Prozent in einem Kupfertopf.

Ältere Kupfertöpfe

Es gibt natürlich immer noch Kupfertöpfe, die tatsächlich komplett aus Kupfer gefertigt werden. Viele davon haben nun allerdings einen gusseisernen Griff, der in der Geschirrspülmaschine schnell Rost ansetzen kann. So sind diese Kupfertöpfe im doppelten Sinne nicht für den Spüler geeignet.

Spülmaschine und Buntmetalle

Zinn, Messing und ebenfalls Kupfer sind Buntmetalle. Alle diese Metalle sind recht empfindlich. Bedingt durch die scharfen chemischen Reinigungsmittel und die starke Hitze im Geschirrspüler, laufen diese empfindlichen Metalle in der Maschine schwarz an. Ähnlich ist es bei Töpfen aus Aluminium, die gleichfalls die Umgebung des Spülers nicht schätzen.

Reinigen von Kupfer

Egal, ob es sich um Kupfertöpfe mit Edelstahl, Zinn oder reinem Kupfer handelt, Sie sollten keine scharfen Schwämme oder gar Metallschaber verwenden. Eine noch so kleine Schramme bekommen Sie aus dem Metall nie wieder heraus. Gehen Sie immer sehr vorsichtig mit warmem Wasser und ein wenig Spülmittel vor.

Tipps & Tricks

Achten Sie beim Kauf von neuen Kupfertöpfen auf die entsprechende Beschichtung mit Edelstahl. So lässt sich der Topf später von Hand leichter reinigen. Die meisten guten Kocheigenschaften des Kupfers bleiben jedoch laut Hersteller vollkommen erhalten.