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Kochutensilien

Edelstahlpfanne reinigen: Tipps gegen Eingebranntes & Co.

Von Katharina Winkler | 25. September 2024
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Edelstahlpfannen sind langlebig und pflegeleicht, doch eingebrannte Speisereste können die Reinigung erschweren. Dieser Artikel bietet Ihnen praktische Tipps und Hausmittel, um Ihre Edelstahlpfanne wieder zum Glänzen zu bringen.

Edelstahlpfanne reinigen

Schnelle Reinigung für den Alltag

Um Ihre Edelstahlpfanne im Alltag schnell und effizient zu reinigen, sind nur wenige Schritte notwendig. Beginnen Sie direkt nach dem Kochen, um die Reinigung zu erleichtern und hartnäckige Verschmutzungen zu vermeiden.

  1. Direkt nach der Benutzung: Lassen Sie die Pfanne etwas abkühlen, um einen Temperaturschock zu vermeiden. Reinigen Sie sie nicht direkt unter kaltem Wasser.
  2. Einweichen: Füllen Sie die Pfanne mit warmem Wasser und lassen Sie sie einige Minuten stehen. Dies hilft, Rückstände zu lösen.
  3. Sanftes Reinigen: Verwenden Sie einen weichen Schwamm oder eine Bürste und mildes Spülmittel, um die gelösten Reste zu entfernen. Vermeiden Sie harte Schwämme oder aggressive Reinigungsmittel, um die Oberfläche nicht zu beschädigen.
  4. Gründliches Abspülen: Spülen Sie die Pfanne unter fließendem Wasser gründlich ab, um alle Seifenreste zu entfernen.
  5. Trocknen: Trocknen Sie die Pfanne sofort mit einem weichen, fusselfreien Tuch ab, um Wasserflecken und Kalkablagerungen zu vermeiden.

Eingebrannte Reste entfernen – So geht’s

Wenn sich in Ihrer Edelstahlpfanne hartnäckige, eingebrannte Reste befinden, sind spezielle Maßnahmen erforderlich. Hier sind einige effektive Methoden, um Ihre Pfanne wieder sauber zu bekommen:

Wasser und Wärme nutzen

  1. Füllen Sie die Pfanne mit ausreichend Wasser, sodass alle eingebrannten Stellen bedeckt sind.
  2. Geben Sie einen Spritzer Spülmittel hinzu und erhitzen Sie die Mischung, bis sie leicht köchelt.
  3. Lassen Sie das Ganze für einige Minuten einkochen. Dadurch werden die eingebrannten Reste aufgeweicht.
  4. Nach dem Abkühlen können Sie die Rückstände mit einem Holz- oder Kunststoffspatel entfernen, um Kratzer auf der Oberfläche zu vermeiden.

Effektive Hausmittel

  • Essig-Lösung: Mischen Sie ein Teil Essig mit drei Teilen Wasser in der Pfanne. Bringen Sie die Lösung zum Kochen und lassen Sie sie für einige Minuten köcheln. Nach dem Abkühlen können Sie die Speisereste mit einem weichen Schwamm entfernen. Diese Methode hilft auch, verbleibende Essensgerüche zu neutralisieren.
  • Backpulver-Paste: Geben Sie zwei Esslöffel Backpulver direkt auf die betroffenen Stellen und fügen Sie Wasser hinzu, bis eine dickflüssige Paste entsteht. Erhitzen Sie die Pfanne leicht und lassen Sie die Mischung etwa 15 Minuten einwirken. Schrubben Sie anschließend die angefeuchteten Reste mit einer weichen Bürste oder einem Schwamm ab.
  • Zitronensäure: Lösen Sie zwei Esslöffel Zitronensäure in einem Glas Wasser auf und erhitzen Sie diese Mischung in der Pfanne. Rühren Sie kontinuierlich und lassen Sie die Lösung einige Minuten köcheln, um die eingebrannten Reste zu lösen. Danach einfach abspülen und sauber wischen.
  • Salz: Streuen Sie eine großzügige Menge Salz auf den Boden der Pfanne und lassen Sie es mindestens eine Stunde einwirken. Die abrasive Wirkung des Salzes hilft, die Verkrustungen aufzuweichen. Nach der Einwirkzeit können Sie die Rückstände mit einem Holzspatel abkratzen und die Pfanne wie gewohnt reinigen.
  • Holzasche: Bedecken Sie den Pfannenboden mit feiner Holzasche und geben Sie etwas Wasser hinzu. Erhitzen Sie die Mischung und lösen Sie die verbleibenden Reste mit einem Holzspatel, sobald die Mischung kocht.

Verwendung von Edelstahlreinigern

Für besonders hartnäckige Verschmutzungen können spezielle Edelstahlreiniger hilfreich sein:

  1. Befreien Sie die Pfanne von losen Speiseresten.
  2. Tragen Sie den Edelstahlreiniger auf einen weichen Topfschwamm auf und reinigen Sie die Pfanne in kreisenden Bewegungen.
  3. Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu, um das Reinigungsmittel besser zu verteilen.
  4. Beachten Sie stets die Anwendungshinweise des jeweiligen Reinigers.

Nach jeder Reinigung: Spülen Sie die Pfanne gründlich mit klarem Wasser ab und trocknen Sie sie ab, um Wasserflecken zu vermeiden und die Pfanne dauerhaft glänzend zu halten.

Artikelbild: EHStock/iStockphoto