Das sollten Sie vermeiden!
Vermeiden Sie möglichst alle Hilfsmittel, die die Oberfläche zerkratzen könnten. Vor allem Stahlschwämme und -bürsten sind bei der Reinigung von Emaille-Töpfen tabu, auch wenn ihr Einsatz noch so verlockend scheint.
Eine zerkratzte Emaille-Oberfläche ist nicht mehr wirklich brauchbar, in den zum Teil mikrofeinen Vertiefungen setzen sich Essensreste und Keime ab. Außerdem lässt sich das beschädigte Material viel schwerer reinigen – ein unhygienischer Teufelskreis, also.
Emaille Topf angebrannt? So wird er wieder sauber
Statt auf den schnellen Erfolg setzen Sie bei Emaille am besten auf Ihren langen Atem: Füllen Sie den zu reinigen Emaille Topf mit warmem Spülwasser und lassen Sie ihn über Nacht einweichen.
In den meisten Fällen können Sie die festgebrannten Essenreste am nächsten Tag problemlos mit einem weichen Schwamm entfernen. Funktioniert dies nicht vollständig, kochen Sie das Spülwasser noch einmal auf dem Herd auf und versuchen es anschließend erneut.
Wenn sich weiterhin Probleme beim Reinigen Ihres Emailletopfes ergeben, greifen Sie zu einem Topfreiber aus Kunststoff, der die Oberfläche normalerweise nicht angreift. Viele Freunde hochwertigen Emaille-Geschirrs verwenden auch milde Scheuercremes und weiche Bürsten.
So verhindern Sie das Anbacken von Essensresten
Das Anbrennen von Nahrung im Emaille Topf lässt sich auch im Vorhinein verhindern, damit sparen Sie sich einige Reinigungsarbeit. Und auch der Ärger über diesen Fehler ist gar nicht mehr nötig.
- Wir empfehlen, Auflaufformen aus Emaille vor Benutzung immer gut einzufetten.
- Ein paar Tropfen Öl helfen auch im Emaille Topf, das Anbrennen zu verzögern.
- Rühren Sie den Topfinhalt beim Kochen regelmäßig um: je heißer die Erdplatte, desto öfter.
- Auch Wasser kann das Anbrennen bis zu einem gewissen Grad verhindern. Fügen Sie trockenem Essen also immer einige Flüssigkeit zu.