Unterschiede bei Gasherden
Ältere Gasherde haben meist keinen elektrischen oder automatischen Zünder. Sie werden mit einem Streichholz oder mit einem Piezo-Anzünder (Gasanzünder) angemacht. Dazu benötigen sie keinen Stromanschluss.
Moderne Herde verfügen meist über eine Zündvorrichtung, die entweder mit einem Piezo-Kristall oder mit einem Zündtrafo arbeitet. Das Anzünden des Gasherds kann also auf drei Arten erfolgen:
- von Hand mit einem Streichholz
- von Hand mit einem „Gasanzünder“ (sieht aus wie ein Stabfeuerzeug)
- durch Drücken des Zündschalters
Zündsicherung
Alle Gasherde sind mit einer Zündsicherung ausgestattet. Die Zündsicherung sorgt dafür, dass nach dem Erlöschen der Flamme kein Gas ausströmen kann. Damit ist die Gefahr eines unbeabsichtigten Gasaustritts ausgeschlossen. Deshalb beim Einschalten immer an die Zündsicherung denken und den Regler gedrückt halten.
Gasherd anmachen – Anleitung
- Gasherd
- eventuell Anzünder oder Streichholz
1. Gas aufdrehen
Den gewünschten Brenner auswählen und den entsprechenden Regler hineindrücken und aufdrehen. Es muss hörbar Gas ausströmen. Wenn nicht, ist der Ofen entweder nicht angeschlossen oder defekt.
2. Brenner anzünden
Das geht ganz einfach, indem man entweder ein brennendes Streichholz oder den Gasanzünder an den Brenner hält. Beim Gasanzünder wird auf den Knopf gedrückt, bis es klickt und ein Funke überspringt. Das muss man gelegentlich mehrfach machen. Bei Herden mit (funktionierender) elektrischer Zündung genügt es, den entsprechenden Zündknopf zu drücken. Ist die Zündung defekt, kann man immer noch von Hand anzünden.
3. Regler gedrückt halten
Bis die Flamme sicher und stabil brennt, muss der Regler gedrückt gehalten werden. In der Regel dauert das rund 5 Sekunden. Danach sollte die Flamme gleichmäßig blau brennen. Dann kann man den Regler loslassen.
Backofen anzünden
Beim Gasbackofen funktioniert das Anzünden auf die gleiche Weise. Hier gibt es entweder ein kleines Loch zum Anzünden (meist in der Nähe der Tür) oder eine kleine Klappe. Dort wird einfach der Anzünder oder das Streichholz hineingesteckt, um das Gas zu entzünden.
Bei Backöfen mit elektrischer Zündung oder Piezo-Zündung genügt es wiederum, den entsprechenden Zündknopf zu drücken. Der Regler muss ebenfalls einige Sekunden festgehalten werden, damit die Flamme nicht wieder erlischt. Danach kann die gewünschte Temperaturstufe eingestellt werden.
Sicherheitshinweise
Am besten verwendet man für das händische Anzünden einen Gasanzünder. Alternativ eignen sich auch Streichhölzer. Feuerzeuge sollten nur verwendet werden, wenn nichts anderes zur Hand ist – das Anzünden mit einem Feuerzeug kann gefährlich sein.
Einen Zündknopf sollte man immer nur kurz oder mehrere Male kurz hintereinander drücken. Hält man ihn zu lange gedrückt, kann es in seltenen Fällen zu einer Verpuffung kommen.