Mögliche Reiniger
Die Kochmulden und die Roste kann man beim Gasherd praktisch mit allen Reinigern sauberhalten. Besonders gut sind natürlich fettlösende Reiniger. Um stärker verschmutzte Gasherde zu reinigen, kann man dort auch einmal etwas kräftiger schrubben und etwas rauere Schwämme verwenden.
Vorsorge vor Verschmutzung
Ein alter Trick aus der Profi-Gastronomie ist, vor allem wenn gebraten wird, die freien Teile des Gasherds mit Alufolie abzudecken. So brauchen diese Teile später nicht gereinigt werden. Die Alufolie kann man einfach wegwerfen. Gereinigt werden müssen dann nur die Brenner (gelegentlich) und die Roste.
Brenner beim Gasherd reinigen
Bei vielen modernen Gasherden sind die Brenner aus Aluminium. Verfärbungen sind hier normal und nicht vermeidbar. Sie können gegebenenfalls mit einem sogenannten Schmutzradierer entfernt werden. Glänzend werden Aluminiumteile allerdings nur mit sehr viel Mühe.
Allzu oft sollte man den Brennerdeckeln allerdings nicht zuleibe rücken, und auch etwas Vorsicht walten lassen, da sonst langfristig der Gasaustritt verringert werden kann und der Herd damit nicht mehr optimal heizt. Starke Verkrustungen bei den Brennerdeckeln kann man auch beseitigen, indem man sie in Sodalösung einlegt.
Andere Möglichkeiten sind:
- grob vorreinigen mit Stahlfix (am besten mit einer Zahnbürste auftragen)
- Polieren mit Elsterglanz (dem altbewährten DDR-Universalprodukt)
- den Herd eine Weile ohne Topf auf kleinster Flamme brennen lassen (brennt einen Teil der eingebrannten Verschmutzungen weg)
Gasbackofen reinigen
Einen Gasbackofen kann man auf die gleiche Art und Weise reinigen wie den Elektro-Backherd. Bei starken Fettspuren hilft nur Schrubben, gegebenenfalls auch Backofenreiniger.