Woher kommen die weißen Flecken auf dem Gusseisen?
Pfannen und Roste aus Gusseisen sind ja bekanntlich sehr gut, müssen aber speziell behandelt werden. Zum Beispiel müssen Sie sie vor der Nutzung einbrennen, und anschließend ist die richtige Pflege angesagt. Wenn das Gusseisen nun weiße Flecken bekommt, kann das folgende Ursachen haben: Salzrückstände, Asche oder hohe Temperaturen auf dem Grill.
Wie entferne ich Flecken von Salz von der Gusseisenpfanne?
Flecken von Salz entstehen, wenn sich das Salz beim Kochen nicht richtig aufgelöst hat. Das sieht man auch, wenn man beispielsweise Nudelwasser in einem normalen Topf kocht. Bleibt das Salz an einer Stelle liegen, bildet es Flecken. Das Salz lässt sich aber gut entfernen, indem Sie die Pfanne reinigen: Sie waschen die Pfanne mit Wasser aus, lassen sie trocknen und ölen Sie ein.
Wie entferne ich weiße Flecken auf dem gusseisernen Grillrost?
Die weißen Flecken auf dem gusseisernen Grillrost stammen von Asche oder hohen Temperaturen (Metall kann sich dadurch verfärben). Dagegen hilft zum eine eine Reinigung mit einer Bürste. Asche, die sich mit Fett vermengt hat und auf dem Grillrost klebt, wird so entfernt. Beschädigen Sie dabei aber die Patina, die Sie durch das Einbrennen erreicht haben, nicht.
Auch den durch hohe Temperaturen verursachten weißen Flecken können Sie durch eine schonende Reinigung beikommen. Außerdem hilft es, BBQ-Spray auf den Rost zu sprühen, damit die Flecken nicht mehr entstehen.