Ausführung von Elektroherden
Elektroherde können auf unterschiedliche Art ausgeführt sein:
- Kochfeld und Backofen sind in ein Gerät eingebaut
- Kochfeld und Backofen sind miteinander verbunden
- Kochfeld und Backofen sind voneinander unabhängig, beide sind getrennt regelbar
Bei modernen Geräten sind heute die letzten beiden Konfigurationen die Regel.
Anschlussleistung beim Herd
Ein Kochfeld hat beim Elektroherd eine besonders hohe Anschlussleistung. In der Regel liegt die Anschlussleistung moderner Kochfelder im Bereich von 7,5 kW, bis zu 11 kW sind möglich.
Anschlussleistung des Kochfelds
Da an einen gewöhnlichen, mit maximal 16 A abgesicherte Wechselstromkreis lediglich Geräte mit bis zu 3.8 kW Leistung angeschlossen werden können, wird für den Anschluss des Kochfelds unbedingt ein Dreiphasen-Drehstrom-Anschluss benötigt. Bei diesem Anschluss ist jede einzelne der drei Phasen des Herds mit 16 A abgesichert.
Anschlussleistung des Backofens.
Für den Backofen gilt das allerdings nicht. Die meisten Backöfen haben Leistungen von deutlich unter 4 kW. Ein Anschluss an einen gewöhnlichen Wechselstromkreis ist hier möglich. Es muss allerdings ein eigener und separat abgesicherter Stromkreis für den Backofen sein.
Herstellung des Backofenanschlusses aus dem Drehstrom
Aus einem einzelnen Dreiphasen-Stromkreis kann mithilfe einer Phase vom Elektriker problemlos noch ein weiterer Stromkreis hergestellt werden. An diesen Stromkreis wird dann eine Steckdose angeschlossen, an der der Backofen angesteckt werden kann. Alternativ kann man den Backofen auch fest verbinden.