Kaffeemaschine mit Zitronensäure entkalken – geht das?

Von Johanna Bauer | 19. Januar 2021

Das regelmäßige Entkalken Ihrer Kaffeemaschine ist essenziell um Geschmacksveränderungen und Geräteschäden zu vermeiden. In unserem Artikel beleuchten wir die Wirkungsweise von verschiedenen Entkalkungsmitteln und erklären, warum Zitronensäure zwar effektiv, aber dennoch mit Vorsicht zu verwenden ist.

Eine Kaffeemaschine sollte auf keinen Fall mit Zitronensäure entkalkt werden

AUF EINEN BLICK

Kann man Kaffeemaschinen mit Zitronensäure entkalken?

Kann man Zitronensäure zum Entkalken von Kaffeemaschinen verwenden? Ja, jedoch sollte Zitronensäure als Entkalkungsmittel nur kalt verwendet werden, da sie sich beim Erhitzen mit Kalk zu einem unlösbaren Calcium-Citrat-Komplex verbindet, der das Gerät irreparabel beschädigen kann.

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Kaffeemaschinen entkalken

Ein regelmäßiges Entkalken der Kaffeemaschine ist unbedingt notwendig – selbst dann, wenn die Wasserhärte im Haushalt nicht so hoch ist. Durch das Erhitzen von Leitungswasser scheidet sich ein Großteil des im Wasser gelösten Kalks gemeinsam mit anderen Härtebildnern ab und lagert sich im Inneren der Kaffeemaschine ab.

Dadurch kommt es zu nachteiligen Folgen:

Geschmacksveränderungen
längere Aufheizzeiten
langfristig Schäden am Gerät bis hin zur völligen Zerstörung durch den Kalk
Korrosion des Geräts, dadurch kann sogar ein elektrischer Schlag versetzt werden oder ein Brand ausgelöst werden

Entkalkungsmittel

Für Kaffeemaschinen und andere Geräte, die Wasser erwärmen gibt es im Handel sogenannte Heißentkalker (8,49€ bei Amazon*). Diese stellen die Mittel erster Wahl dar, da sie in ihrer Wirkung genau auf die Geräte abgestimmt sind, für die sie gedacht sind.

Man kann natürlich auch Hausmittel zum Entkalken verwenden – wie Essigessenz oder Zitronensäure. Dabei besteht aber ein gewisses Risiko.

Wirkung von Zitronensäure beim Erhitzen

Zitronensäure verbindet sich beim Erhitzen mit dem vorhandenen Kalk zu einem völlig unlösbarem Calcium-Citrat-Komplex. Es entstehen dabei Ablagerungen, die mit keinem chemischen Mittel mehr aufgelöst werden können. Die Kaffeemaschine ist dann völliog zerstört und in den meisten Fällen unbrauchbar – ein Austausch der vom Calcium-Citrat-Komplex überzogenen Teile ist oft unwirtschaftlich und lohnt sich nicht mehr.

Tipps & Tricks

Zitronensäure ist ein beliebtes Entkalkungsmittel, weil es im Gegensatz zu Essig keine störenden und unangenehmen Gerüche in den Geräten verursacht. Zitronensäure sollte aber unter allen Umständen nur kalt verwendet werden und keinesfalls erwärmt werden.

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