Arbeitsplatte ölen oder lackieren?

Von Johanna Bauer | 26. April 2020

Bei Echtholzarbeitsplatten stellt sich immer die Frage, ob man die Küchenplatte besser ölen oder besser lackieren sollte. Welche Vor- und Nachteile die beiden Möglichkeiten haben, und was sich in der Praxis besser bewährt hat, lesen Sie in diesem Beitrag.

Sowohl Öl als auch Lack haben Vor- und Nachteile

AUF EINEN BLICK

Sollte man eine Echtholzarbeitsplatte ölen oder lackieren?

Ölen bietet eine natürliche und widerstandsfähige Holzbehandlung, erfordert jedoch regelmäßige Nachbehandlung und bietet keinen vollständigen Schutz. Lackieren schützt die Arbeitsplatte besser vor Feuchtigkeit und Schmutz, ist jedoch anfälliger für Beschädigungen und Risse.

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Holzöle

Beim Ölen muss man in jedem Fall darauf achten, welches Holzöl man verwendet. Nicht alle Öle sind gleichermaßen für den Küchenbereich geeignet, und nicht alle Öle bieten einen gleich umfassenden Schutz. Achten Sie beim Kauf vor allem auf folgende Eigenschaften

farblos
lebensmittelecht und lösemittelfrei
speichel- und schweißdicht
abriebfest

Vor allem die Lebensmittelechtheit ist sehr wichtig. Am besten verwenden Sie auch sogenannte Hartöle (15,20€ bei Amazon*), die einen wesentlich besseren Schutz bieten. In Baumärkten gibt es auch spezielles Arbeitsplattenöl.

Öl dringt in die Holzoberfläche bis zu 2 mm tief ein und legt sich dort schützend um die Holzfasern. Wenn es aushärtet, schafft es eine sehr belastbare und wasserabweisende Oberfläche.

Vorteile beim Lackieren

Ein Lack bildet immer eine dichte (auch diffusionsdichte) Oberflächenschicht. Dadurch wird das Holz sehr gut geschützt. Feuchtigkeit und Schmutz können nicht an die Holzoberfläche gelangen, die Lackoberfläche lässt sich auch problemlos reinigen. Eine Nachbehandlung ist nicht mehr erforderlich.

Nachteile

Ist die Lackschicht einmal beschädigt(Kratzer, Riefen, Abnutzung an einzelnen Stellen), können schnell Probleme auftreten. Wasser kann durch die Risse eindringen und sich im Holz festsetzen. Da es nicht mehr verdunsten kann, führt das schnell zu Verfärbungen und Aufquellen des Holzes. Stark arbeitende Holzarten führen überdies manchmal zu Rissen und Sprüngen im Lack.

Vorteile beim Ölen

Ölen ist eine sehr natürliche Behandlungsweise, die die Holzoberfläche sehr widerstandsfähig macht und die Lebensdauer des Holzes deutlich verlängert. Der Schutz erfolgt hier direkt am Holz selber, das dadurch auch deutlich gestärkt wird.

Nachteile

Es muss immer wieder nachgeölt werden. Der Schutz ist außerdem nicht vollständig, da Flecken auf der Oberfläche nicht wie bei einer Lackschicht vom Holz ferngehalten werden. Das Holz ist zwar grundsätzlich wasserabweisend nach dem Ölen – allerdings nicht völlig „wasserdicht“. Das gilt auch, wenn nach dem Ölen noch gewachst wird – auch hier ist der Schutz nicht vollständig.

Tipps & Tricks

Achten Sie auch darauf, das Holz immer wieder nachzuölen. An stark beanspruchten Stellen muss das häufiger geschehen ansonsten genügen 1 – 2 mal pro Jahr.

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