Tägliche Reinigung
Vor und nach jeder Espressozubereitung sollte die Brühgruppe kurz durchgespült werden, sodass Kaffeereste, die daran haften könnten, herausgespült werden. Vor der Espressozubereitung sorgt das Durchspülen außerdem dafür, dass nicht ausreichend erhitztes Wasser, das sich noch in der Leitung befindet, herausgespült wird.
Nach jeder Benutzung sollte die Dampflanze mit einem feuchten Tuch abgewischt werden und einmal kurz durchgespült, also kurz aufgedreht werden, damit die Milchreste aus den Löchern herausgepustet werden.
Außerdem sollte der Auffangbehälter täglich geleert und kurz ausgespült werden, damit er nicht anfängt zu schimmeln.
Anleitung zur wöchentlichen Reinigung
Einmal pro Woche sollte die Espressomaschine mit speziellem Reinigungsmittel, also Kaffeefettlöser, gereinigt werden. Wir erklären Schritt für Schritt, wie’s geht.
1. Die Brühgruppe reinigen
Legen Sie das Blindsieb (sieht aus wie ein Gummipfropfen) in den Siebträger und geben Sie einen Teelöffel Kaffeefettlöser darauf. Befestigen Sie den Siebträger an der Maschine. Drücken Sie nun die Espresso-Taste, als würden Sie einen Espresso zubereiten. Zählen Sie bis zehn und schalten Sie den Vorgang ab.
Wiederholen Sie das ganze fünf Mal. Entleeren Sie anschließend den Siebträger und spülen Sie Siebträger und Blindsieb unter fließendem Wasser ab.
Legen Sie dann das Blindsieb erneut in den Siebträger und wiederholen Sie den obigen Vorgang – dieses Mal ohne Fettlöser! So spülen Sie die Chemikalien heraus.
Nehmen Sie anschließend den Siebträger ab und reinigen Sie die Brühgruppe mit kreisförmigen Bewegungen mit einer weichborstigen Bürste. Spülen Sie anschließend ein oder zwei Mal durch.
2. Dampflanze reinigen
Wischen Sie die Dampflanze zunächst wie immer mit einem feuchten, warmen Tuch ab und spülen Sie sie einmal durch. Füllen Sie dann einen ausreichend großen Behälter mit heißem Wasser und stecken Sie die Lanze so weit wie möglich hinein. Lassen Sie sie mindestens eine Stunde, wenn nötig über Nacht einweichen und entfernen Sie eventuelle Milchreste anschließend mit einem weichen Tuch. Sie können auch einen speziellen Reiniger in das Wasser geben.
Siebträger reinigen
Zerlegen Sie, wenn möglich, die Siebträger in ihre Einzelteile. Legen Sie sie in heißes Wasser mit Kaffeefettlöser ein und lassen Sie sie mehrere Stunden einweichen. Reinigen Sie eventuelle Rückstände mit einem Schwamm oder einem Tuch.
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