Kaffeeautomat richtig reinigen

Von Svenja Leymann | 2. Februar 2022

Um das beste aus der Kaffeebohne herauszuholen, sollte der Kaffeevollautomat regelmäßig gereinigt werden. Wie das geht, lesen Sie hier.

Auch ein Kaffeevollautomat sollte regelmäßig gereinigt werden

AUF EINEN BLICK

Wie reinige ich meinen Kaffeevollautomaten?

Um einen Kaffeevollautomaten zu reinigen, sollten täglich Auffangschale, Kaffeesatzbehälter und Wassertank gesäubert werden. Wöchentlich empfiehlt sich die Reinigung von entnehmbarer Brühgruppe, Innenbereich, Milchaufschäumer und Bohnenbehälter mit warmem Wasser und Spülmittel.

Das Wichtigste in Kürze

Damit Ihr Kaffeevollautomat dauerhaft gute Kaffeespezialitäten zubereiten kann und eine lange Lebensdauer mit sich bringt, ist eine regelmäßige Reinigung unerlässlich. Davon sollten alle Bauteile umfasst sein – vom Wassertank über den Tresterbehälter bis hin zum Milchaufschäumer. Werden die Verschmutzungen zu lange nicht entfernt, können sich sonst schnell Schimmel und Bakterien ansammeln. Das gilt auch für zurückgelassene Milchreste, die eine potentielle Quelle für Salmonellen darstellen.

Prinzipiell reicht es auch, eine Grundreinigung aller Teile und des Innenraums wöchentlich durchzuführen. Die Auffangschale, den Kaffeesatzbehälter und den Wassertank sollten hingegen täglich unter fließendem Wasser (gegebenenfalls mit etwas Spülmittel) abgewaschen werden. Das gilt auch für Bestandteiles Ihres Kaffeevollautomats, die mit Milch in Kontakt kommen.

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Produktempfehlungen

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Anleitung: Einen Kaffeevollautomaten in 5 Schritten reinigen

Spülmittel
Kaffeevollautomatenreiniger

Weiches Tuch
Pinsel
evtl. Staubsauger

1. Auffangschale und Kaffeesatzbehälter reinigen

Sowohl die Auffangschale als auch der Kaffesatzbehälter sollten idealerweise täglich gereinigt werden – hier bilden sich Keime besonders schnell. Reinigen Sie die Bauteile, indem Sie Kaffeereste in den Müll leeren und die Behälter unter warmen Wasser mit Spülmittel abwaschen. Einige Kunststoffteile sind sogar spülmaschinengeeignet, was diesen Prozess deutlich beschleunigen kann.

2. Entnehmbare Brühgruppe reinigen

Die meisten Brühgruppen können entnommen werden, was die Reinigung einfacher macht. Prüfen Sie am besten die Bedienungsanleitung Ihres Kaffeevollautomats hinsichtlich der richtigen Vorgehensweise. Reinigen Sie die Brühgruppe einmal pro Woche mit heißem Wasser und lassen Sie sie lufttrocknen. Verzichten Sie unbedingt auf Reinigungsmittel, da sich Rückstände in diesem Bauteil negativ auf den Kaffeegeschmack auswirken können.

Brühgruppen können meist entnommen und gereinigt werden

3. Innenbereich reinigen

Gleiches gilt auch für den Innenbereich, der ebenfalls wöchentlich gesäubert werden sollte. Nehmen Sie am besten einen Pinsel zur Hand, um gemahlene Kaffeereste zu entfernen. Wischen Sie den Innenraum außerdem mit einem feuchten Lappen aus. Sollte Ihr Gerät ein Reinigungsprogramm haben, ist eine tägliche Aktivierung sinnvoll.

4. Milchaufschäumer reinigen

Denken Sie unbedingt daran, niemals Milch im Milchaufschäumer stehen zu lassen – andernfalls entstehen Krankheitserreger. Spülen Sie die Milchdüsen und die Milchschläuche nach jeder Verwendung mit heißem Wasser und Dampf. Die meisten Vollautomaten bieten dafür ein praktisches Rückspülsystem. Am Ende des Tages sollte außerdem eine gründliche Reinigung mit Spülmittel hinzukommen.

Dem Milchaufschäumer ist besondere Aufmerksamkeit zu widmen

5. Kaffeebohnen- und Wasserbehälter reinigen

In einem letzten Schritt fehlen noch die Reinigung des Wasser- und des Bohnenbehälters. Prüfen Sie, ob sich der Wassertank glitschig anfühlt – dann haben sich Algen gebildet und Sie sollten das Reinigungsintervall verkürzen. Der Bohnenbehälter sollte etwa wöchentlich von Fetten und Ölen befreit werden. Verwenden Sie dafür ein feuchtes Tuch mit geringen Mengen Spülmittel.

Mögliche Probleme & Lösungen

Sollten Sie Schimmel in der Maschine feststellen, ist eine umfangreiche Grundreinigung notwendig. Andernfalls wird nicht nur die Kaffeequalität beeinträchtigt, sondern es entstehen auch gesundheitliche Bedenken. Bauen Sie bei Schimmelbildung alle Teile des Kaffeevollautomaten aus und führen Sie eine gründliche Reinigung mit Spülmittel und Kaffeevollautomatenreiniger durch. Um ein neuerliches Entstehen dieses Problems zu verhindern, sollte das Reinigungsintervall verkürzt werden.

Tipp: Entkalken Sie die Maschine regelmäßig

Kalk gehört zu den Gegnern der innenliegenden Bauteile vieler Küchengeräte. Dazu gehört auch Ihr Kaffeevollautomat. Je nach Härtegrad des Wassers in Ihrer Region setzt sich Kalk schneller oder langsamer in der Maschine ab und kann Beschädigungen verursachen. Führen Sie bei häufiger Nutzung oder hartem Wasser eine monatliche Entkalkung durch, andernfalls reicht ein Intervall bis zwei bis drei Monaten üblicherweise aus.

FAQ

Was kostet die professionelle Reinigung eines Kaffeevollautomatens?

Die Kosten einer professionellen Reinigung hängen von mehreren Faktoren ab, zu denen etwa der Gerätetyp, der Hersteller und die Notwendigkeit einer Spezialreinigung (mit Wartung und Fettung) gehören. Rechnen Sie mit einem Preis zwischen 15 und 100 Euro und vergleichen Sie die Angebote verschiedener Dienstleister.

Warum sollte die Brühgruppe gereinigt werden?

Die Brühgruppe stellt das Herzstück eines jeden Kaffeevollautomaten dar und kommt täglich mit verderblichem Kaffee in Kontakt. Wird sie nicht mindestens wöchentlich gereinigt, entsteht schnell Schimmel. Auch Keime und Bakterien setzen sich an. Beides ist ungesund und beeinträchtigt den Geschmack des Kaffees.

Wie oft muss ein Kaffeevollautomat gereinigt werden?

Leeren die den Kaffeesatzbehälter und die Auffangschale täglich aus und spülen Sie diese mit heißem Wasser, um Schimmel- und Bakterienbildung zu verhindern. Gleiches gilt für den Wassertank. Bei der Brühgruppe reicht es üblicherweise aus, eine wöchentliche Reinigung vorzunehmen.

Wie kann man einen Kaffeevollautomaten am besten reinigen?

Nehmen Sie sich zuerst die beweglichen Kleinteile (wie die Auffangschale und den Kaffeesatzbehälter) vor, bevor Sie die Brühgruppe entnehmen und auch den Innenraum reinigen. Danach kommen der Milchschäumer und der Kaffeebohnen- sowie Wasserbehälter dran. Verwenden Sie am besten Spülmittel und spezielle Kaffeevollautomatenreiniger.